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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Château de ParenchèreLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
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En quelques mots ...
La cuvée d'exception du Château de Parenchère qui représente l'essence de notre terroir. C'est une cuvée produite en quantité confidentielle et qui est réalisée uniquement lors des grands millésimes pour garantir son niveau d'excellence. Ce vin est produit à partir des plus vieilles vignes sur les meilleures parcelles du domaine, avec un assemblage à dominante de Cabernet-Sauvignon associé au Merlot. L'élevage se fait en fûts de chêne français neufs pendant 12 mois. La volonté dans ce vin est de montrer ce dont est capable le terroir de Parenchère, égaler les grands crus bordelais.
La dégustation
L'oeil
Robe encre foncée.
Le nez
Nez intense et pur offrant des arômes de fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre), des notes épicées et élégamment boisées et de la violette.
Vin Epicé | Fort | Fruité | Gourmand | Grillé
La bouche
Bouche puissante et soyeuse délivrant une grande fraîcheur, des tanins mûrs et élégants et une finale longue et dense sur le fruit.
Vin Boisé | Chaleureux | Charpenté | Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2029
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de sanglier
Viandes
Côte de boeuf grillée
Légumes
Poêlée de cèpes
Fromages
Gouda, Edamer
Desserts
Mi-cuit de chocolat noir, Forêt noire
Notes des guides
90 / 100 Wine Enthusiast
Avis clients
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5/
5
5
AnonymeU
• 11 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 27/03/2021
un vin puissant et élégant. Très beau Bordeaux de grande garde
Château de Parenchère
Château de Parenchère est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Esprit de Parenchère 2022.
Appellation
Bordeaux Supérieur
L'appellation Bordeaux Supérieur fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de Parenchère avec ses 8 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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