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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Sas VignyLivraison standard : estimée entre le 9 et le 13 mai
En quelques mots ...
Vendange manuelle vinifiée par cépage et en co-fermentation de (syrah-cabernet franc), (grenache-malbec.) Cuvaison de 21 à 27 jours de grappes entières et de grains triés avec une extraction douce. Élevage partiel 10 mois en demi-muids de chêne français
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis brillante.
Le nez
Nez complexe, puissant, sur des notes de cuir, vanille bourbon
Vin Fruité
La bouche
Touches d’épices douces, essences boisées. Bouche élégante aux arômes de fruit cuit, caramel et réglisse. Belle longueur et profondeur. Tannins soyeux.
Vin Elégant | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Cabernet-franc, Malbec, Syrah
Terroir Les sols sont argilo- calcaires, caillouteux
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Souris d’agneau confite, filet de chevreuil sauce aux cèpes.
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Maison Lorgeril
Maison Lorgeril est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Esprit de pennautier 2018.
Appellation
Cabardès
L'appellation Cabardès fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Lorgeril avec ses 22 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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