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Estate Collection Reserva - Chardonnay Viu Manent Vin Blanc ● AOC de Colchagua Valley
2023 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Cette cuvée composée de Chardonnay (avec 7% de Viognier) est produit avec des raisins provenant majoritairement du domaine de San Carlos, situé près de la ville de Cunaco. Le reste provient de vignobles situés dans le piémont de la cordillère des Andes et grâce à sa forte influence maritime, la maturité est plus longue et lente, obtenant un grand potentiel de qualité.
La dégustation
L'oeil
Le vin présente une couleur jaune pâle aux reflets verts, net et lumineux.
Le nez
Le nez est expressif avec des notes de fruits comme le melon, les fruits exotiques et de subtiles notes d'agrumes.
Vin Fruité | Gourmand | Minéral | Nerveux | Sec
La bouche
En bouche, le vin est très frais, fruité, intense, minéral subtil, avec une longue finale.
Vin Fruité | Gouleyant | Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Cunaco a un sol alluvial, avec une texture argilo-sableuse et un très bon drainage, extraordinairement poreux et avec une bonne capacité de gestion de la distribution d'eau.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif ou avec une salade Caesar
Viandes
Viandes blanches et currys
Poissons & fruits de mer
Crustacés sautés, Gratin de crabe, Pain de Thon, Poissons crus et Poissons en sauces
Légumes
Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes
Fromages
Brie rôti, Camembert au lait cru
Desserts
Dessert aux fruits
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VIU MANENT
VIU MANENT est un domaine situé dans la région Colchagua Valley en Chili, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Estate collection reserva - chardonnay 2023.
Appellation
AOC de Colchagua Valley
L'appellation AOC de Colchagua Valley fait partie de la région de Colchagua Valley en Chili dont est issu Viu Manent avec ses 24 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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