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South World WinesLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
Livraison gratuite avec Twil PremiumCette cuvée Cortina Zinfandel 2019 provient du vignoble éponyme, planté en 1972 à Dry Creek Valley, qui, avec des rendements très faibles, produit des raisins concentrés et intenses, profil qu'on retrouve dans le vin. Cette maîtrise du chêne (15 mois en fûts de chêne français et américain (95%-5%) et son terroir en font un grand vin, un des meilleurs Zinfandel du pays.
L'oeil
Couleur rubis sombre et élégant, aux reflets grenat.
Le nez
Très beaux arômes vibrants de cerise noire et de framboise, soutenus par de la cannelle, du poivre blanc, du tabac et du moka, beaucoup de chaleur et de complexité.
Vin Doux | Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est ronde et soyeuse, complexe également, les tanins sont évolués et souples. On ressent une belle fraîcheur et beaucoup d'équilibre. La longueur est interminable sur le fruit.
Vin Aromatique | Corsé | Long | Tannique | Tendre
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Zinfandel
Terroir Cette cuvée provient du vignoble Cortina à Dry Creek Valley. Ce site est fait de sols limoneux graveleux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
15.5%
Cont.
75cl
Carafage
240 min.
Entrées
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Viandes
Viandes rouges saisies, Cerf Braisé, Poulet rôti, Barbecue, Plats asiatiques
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
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SEGHESIO
SEGHESIO est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cortina - Zinfandel 2019.