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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Coup de cœur
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Un rosé très aromatique, à la matière fine et soyeuse. Emprunt du charme de la Méditerranée ce vin illuminera à merveille un déjeuner estival.
Un rosé qui sublime son terroir ! Laisser vous tenter !
La dégustation
L'oeil
Belle robe pâle, lumineuse, aux nuances fuchsia.
Le nez
Beaucoup d'éclat et de complexité au nez. On découvre une corbeille de fruits frais plutôt atypiques pour un rosé (ananas, pamplemousse, framboise, pêche blanche...), pierre à fusil, poivre blanc.
Vin Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
L'attaque en bouche onctueuse, flatte le palais. L'équilibre est subtil, entre ampleur et tension. Le registre minéral déjà évoqué se retrouve en finale et confère une grande longueur à l'ensemble.
Vin Aromatique | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2019
Service
9°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah
Terroir Terrasses alluviales anciennes, cohabitation de zones graveleuses et de roches.
Type culture
Raisonnée
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Grillades.
Poissons & fruits de mer
Carpaccio de St Jacques, des filets de rouget en gelée
Légumes
Salades composées.
Desserts
Dessert aux fruits rouges, tarte aux figues fraîches.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4/
5
4
FanzyD
• 18 avis • Inscrit depuis 2019
Un bel équilibre entre une matière fine et puissante et une finale minérale ! Très belle cuvée.
4/
5
4
Explosion de fruits en bouche ! ce vin porte bien son nom, il fait des étincelles de joie !
4/
5
4
Ravi de découvrir un rosé autre que de Provence et qui mérite vraiment d'être reconnu !
DOMAINE DE LA CLAPIERE
DOMAINE DE LA CLAPIERE est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Etincelle 2018.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE DE LA CLAPIERE avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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