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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Fermentation alcoolique avec température controlée entre 25- 28°C, les fermentations s'enclenchent grâce aux seules levures indigènes et fermentation malolactique en barrique de chêne français, tonneaux. Viellisement 16-18 mois barrique en et 1 mois en cuves en acier inoxidable.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Nerello cappuccio, Nerello mascarese
Terroir Volcanique
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Tenuta delle Terre Nere
Tenuta delle Terre Nere est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Etna rosso - Santo Spirito 2016.
Appellation
Etna DOC
L'appellation Etna DOC fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu Tenuta delle Terre Nere avec ses 1 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.
Voir la page appellation
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