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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
La famille tornatore travaille les vignes et le terroir de castiglione di sicilia, au pied du volcan de l’etna, depuis le début des années 1930. La famille possède aujourd’hui 60 hectares, situés entre 550 et 700m d’altitude, ce qui en fait une des plus grandes propriétés de la doc etna. Ce vin est élaboré avec du nerello mascalese et du nerello cappuccio, deux cépages autochtones de l’etna.
La dégustation
Le nez
Épices, Fruits noirs, Fruits rouges, Mûre, Pruneau.
La bouche
Épices, Fleur rouge, Fruits noirs, Fruits rouges, Mûre, Pruneau.
Vin Fruité | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Nerello mascarese
Terroir Cendres volcaniques
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Cuisine épicée.
Viandes
Viandes blanches, Viandes en sauce, Viandes rouges, Charcuterie.
Fromages
Fromages.
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Francesco Tornatore
Francesco Tornatore est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Etna Rosso 2021.
Appellation
Etna DOC
L'appellation Etna DOC fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu Francesco Tornatore avec ses 2 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.
Voir la page appellation
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