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Expression - Harslevelu Holdvölgy Vin Blanc ● Tokay

2019 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Expression - harslevelu - HOLDVÖLGY - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

La cuvée Expression du domaine HOLDVÖLGY présente un équilibre complexe de fruits et d'acides, complété par une utilisation extrêmement sobre et élégante des fûts (5 mois d'élevage en barriques sur lies fines). Ce 100% Hárslevelű provient d'une parcelle de vignoble sélectionnée pour ses raisins de haute qualité et porte indéniablement les typicités salines et poivrées du vignoble Becsek.

La dégustation

L'oeil

Robe paille pâle avec des reflets verts lumineux.

Le nez

Le nez est ouvert et intensément fruité de notes de pomme cannelle, de poire mûre et de coing astringent avec un caractère grillé et miellé accompagné de girofle et de poivre.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral | Nerveux

La bouche

La bouche est riche et élégante avec une bonne fraîcheur, de l'équilibre. De beaux arômes d'agrumes, de pêche et de vanille surplombe un boisé fin et maîtrisé qui évolue sur les épices. Finale longue.

Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Harslevelu

Terroir Becsek

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Viandes blanches peu épicées

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées

Fromages

Fromages frais de vache ou chèvre

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HOLDVÖLGY

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HOLDVÖLGY est un domaine situé dans la région Tokaj-Hegyalja en Hongrie, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Expression - harslevelu 2019.

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Appellation

Tokay

L'appellation Tokay fait partie de la région de Tokaj-Hegyalja en Hongrie dont est issu HOLDVÖLGY avec ses 19 cuvées. Répartie sur Tokaj-Hegyalja, cette région produit Tokaj-Hegyalja.

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