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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Véritable "bouquet de nerfs" des trois cépages blancs principaux du Roussillon. Sur des terroirs majoritairement calcaires (avec une pointe de schistes !). Un petit truc crayeux qui fait saliver et donne envie de passer à table...
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle
Le nez
Nez gourmand aux notes fraîches et fines d'agrumes comme le pamplemousse et l'orange. Jolies touches de garrigue et d'écorce de pin
Vin Fruité | Végétal
La bouche
Un vin sec et aromatique avec une belle minéralité.
Vin Aromatique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu
Terroir Des sols argilo-calcaires, marnes et schistes.
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Moules ou poissons grillés.
Fromages
Fromage de chèvre.
Avis clients
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Domaine Jean-Philippe Padié
Domaine Jean-Philippe Padié est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleur de Cailloux .
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Jean-Philippe Padié avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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