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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Un magnifique bouquet de fruits rouges et de baies. En bouche, il est expressif, souple et doux. Magnifique persistance en bouche. La récolte se fait exclusivement à la main afin d'obtenir une vendange optimale. Après la récolte, une période de macération d'environ 4 à 8 jours à 8°c a lieu. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées, suivie d'une fermentation malolactique à 25°c. Enfin, le vin vieillit encore quelques mois en cuve d'acier avant d'être mis en bouteille et mis en vente à un degré de maturité optimal. En 1839, armand de corcy a décidé de devenir maître tonnelier à beaune. Après avoir terminé sa formation, il est devenu le meilleur tonnelier de bourgogne de l'époque. Après avoir fabriqué et vendu des milliers de tonneaux, il a finalement pu se permettre d'acheter son premier vignoble, blanche de chassagne-montrachet. Ce n'est qu'à l'âge de 50 ans qu'il a laissé la fabrication de tonneaux à son fils aîné pour se consacrer exclusivement à la cave avec son cadet. Le succès des vins qu'il produit est impressionnant et se poursuit encore aujourd'hui. Le siège de la maison se trouve désormais à nuits-saint-georges et les vins sont reconnus internationalement. Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge cerise, brillante.
Le nez
Le nez est marqué par les fruits rouges frais, cerise, framboise.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est souple et léger.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Sols argilo-siliceux et argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuterie.
Viandes
Agneau confit.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre et noix de muscade.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fromage blanc et coulis de framboise.
Avis clients
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3.5/
5
3.5
Bouteille scannée
CédricV
• 4 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 14/03/2019
très correct en blanc
Armand de Corcy
Armand de Corcy est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleurie Aoc Armand De Corcy .
Appellation
Beaujolais
L'appellation Beaujolais fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Armand de Corcy avec ses 1 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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