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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Vinifié et élevés à l'ancienne. La Cuvée « Dame de la Pétoche » charpentée et puissante est issu de Vieilles vignes Madone. Elle est ensuite élevé pendant 12 mois en futs de chêne français. L’utilisation de fûts anciens (4 à 5 ans) lui offre un boisé fin qui le soutient et l’arrondi tout en préservant son fruité. Cet élevage sur lie fine le nourri ce qui en fait un excellent vin de garde. Le nom Dame de la Pétoche provient des années 1870 La chapelle étant tout récemment construite. Les Prussiens en guerre contre la France n’ont pas envahi le village de Fleurie. Les habitants surnommèrent alors la chapelle de la Madone, « Notre Dame de La Pétoche » convaincu quelle aurai fait fuir l’ennemi.
La dégustation
Le nez
Nez complexe et chaleureux
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche puissante et aromatique avec une très belle longueur. Très bon équilibre entre puissance, finesse et fruité
Vin Boisé | Charpenté | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Granit Rose dur
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Bourguignon de sanglier
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Domaine de La Madone
Domaine de La Madone est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleurie • Dame de la Pétoche 2020.
Appellation
Fleurie
L'appellation Fleurie fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine de La Madone avec ses 7 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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