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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1973
Épuisé
En quelques mots ...
Le gewurztraminer est un vin idéal pour l'apéritif, le foie gras, les pâtisseries et la cuisine exotique (tajines, cuisine thaï,...) mais également avec les fromage de caractère tel le Munster ou les bleus
La dégustation
Le nez
Toute la typicité du cépage est présente avec ces expression fruitées tel le litchi ou et la mangue ainsi que les notes épicées.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Un vin riche er un peu gras avec une superbe palette gustative du saveurs exotiques
Vin Aromatique | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Gewurztraminer
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
foie gras, nems
Viandes
tajine, porc au curry
Poissons & fruits de mer
crevettes sauce aigre-douce
Légumes
Wok de légumes caramelisés
Fromages
Munster, Maroilles, Roquefort
Desserts
Tarte à l'ananas
Avis clients
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JEAN BAPTISTE ADAM
JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Reserve 1973.
Appellation
Alsace Gewurztraminer
L'appellation Alsace Gewurztraminer fait partie de la région de Alsace en France dont est issu JEAN BAPTISTE ADAM avec ses 5 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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