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Gewurztraminer Vieilles Vignes Moelleux Cave de Beblenheim Vin Blanc ● Alsace Gewurztraminer
2021 75clEn stock
-25%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Vendu par le producteur en direct
Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr SuccesseurLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
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En quelques mots ...
VENDANGE: Manuelle après surmaturation des raisins VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont au minimum 3 mois en bouteille.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune doré.
Le nez
Un fruité intense très marqué par la rose, des notes de fruits surmuris donnent à ce vin cette complexité aromatique.
Vin Doux | Epicé | Fruité | Mielleux
La bouche
Vin long et persistant en bouche.
Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Gewurztraminer
Terroir Marno argilo calcaire.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
foie gras poêlé
Viandes
viande épicées
Fromages
fromages type munster, maroille, epoisse, bleus
Desserts
gateaux chocolat
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Cave de Beblenheim
Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Vieilles Vignes Moelleux 2021.
Appellation
Alsace Gewurztraminer
L'appellation Alsace Gewurztraminer fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 26 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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