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Gewurztraminer Grand Cru Brand de Turckheim Dopff Au Moulin Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Brand
2017 75clLieu-dit situé plein sud au-dessus de Turckheim, le nom Brand signifie "incendie" ou "brûlure". "Un vin d'une structure généreuse, presque onctueux. Au nez les arômes de litchi, de rose et de gingembre précèdent une bouche ample, riche et gourmande, légère grâce à l'amertume typique du terroir. Ce n'est pas un vin sec mais c'est n'est pas un vin de dessert non plus. Au lieu de cela, c'est un gewurztraminer prodigieux à déguster seul ou en compagnie d'un paté ou d'un fromage." (Decanter)
"Des sommets aromatiques", "Un Gewurztraminer prodigieux"
L'oeil
Robe jaune or intense.
Le nez
Nez fin, expressif s'ouvrant sur des arômes de rose, de miel et d'épices.
Vin Epicé | Floral | Gourmand | Mielleux
La bouche
Attaque sur le gras, vin corsé, très élégant avec une superbe matière, notes de rose, de miel, de cire, d'épices et de confit. Belle expression du terroir Brand.
Vin Chaleureux | Corsé | Elégant | Gras | Plein
Garde
20 ans
Apogée
2030
Service
10°C
Cépages Gewurztraminer
Terroir Terroir granitique dit de Turckheim à deux micas.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.4%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème, foie gras poêlé.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte Tatin.
1 / 3 Le Guide Hachette
98 / 100 Decanter
91 / 100 Wine Enthusiast
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Dopff Au Moulin
Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Grand Cru Brand de Turckheim 2017.