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Vin Alsace Grand Cru Gloeckelberg
Situé sur les communes de Rodern et Saint-Hippolyte, le Grand Cru Gloeckelberg, littéralement "Mont des Clochettes", s'étend sur 23,4 hectares de sols granitique. L'encépagement de ce Grand Cru est constitué de Pinot Gris (61%), Gewurztraminer (35%) et Riesling (4%). Les vins issus de ce terroir sont réputés pour être ample avec une acidité ciselée et persistante. Ils offrent un bouquet aromatique concentré aux accents mielleux. Ces vins sont de grande garde et ils raviront les papilles des fins gourmets en accompagnement d'un fois gras et de son confit de figues.
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Alsace Klevener de Heiligenstein