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En quelques mots ...
En bouche, le grand cru hengst est extrêmement dense, long et profond, tout en étant parfaitement équilibré entre le fruit généreux et les épices d'une part, et la fraîcheur et la minéralité d'autre part, que le vin porte en lui. Beaucoup de fruits jaunes à noyau sont présents, ainsi que du gingembre, de la cardamome, du curry, de la réglisse et de l'orange amère. Le vin est soyeux dans sa texture, presque huileux dans sa consistance et piquant en finale. C'est un vin pour les décennies à venir. note de dégustation de christoph raffelt du 18.03.2019, copyright christoph raffelt allergene:enthält schwefel
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
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Carafage
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Domaine Zind-Humbrecht
Domaine Zind-Humbrecht est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Hengst Grand Cru .
Appellation
Alsace Grand Cru Hengst
L'appellation Alsace Grand Cru Hengst fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Zind-Humbrecht avec ses 22 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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