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Kaefferkopf Domaine Sick-Dreyer Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Kaefferkopf

2016 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Kaefferkopf - Domaine Sick-Dreyer - 2016 - Blanc
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Earl Sick Dreyer

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En quelques mots ...

Le Domaine Sick-Dreyer est le seul à produire un vin d'assemblage des 4 cépages autorisés en Grand Cru en Alsace (60% de Gewurztraminer, 20% de Riesling, 12% de Pinot gris et 8% de Muscat). Les vignes sont classées en Grand Cru Kaefferkopf, situées au coeur du vignoble d'Ammerschwihr, sur les contreforts des Vosges.

La dégustation

L'oeil

Belle robe de couleur jaune or.

Le nez

Nez sur des notes fleuries et fruités.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Très bel équilibre entre le soyeux du Gewurztraminer, la nervosité du Riesling, l'opulence du Pinot gris et le fruité du Muscat.

Vin Fruité | Gouleyant | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Gewurztraminer, Muscat, Pinot gris, Riesling

Terroir Grand Cru, granit et loess

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.06%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande blanche, cuisine épicée

Poissons & fruits de mer

Curry de crevettes

Fromages

Fromage fort

Desserts

Desserts à base de fruits

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Domaine Sick-Dreyer

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Domaine Sick-Dreyer est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Kaefferkopf 2016.

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Appellation

Alsace Grand Cru Kaefferkopf

L'appellation Alsace Grand Cru Kaefferkopf fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Sick-Dreyer avec ses 3 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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