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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
L’entretien du vignoble est réalisé dans le plus strict respect du vivant (végétal et sol). A la dégustation, on observe de fines notes de minéral, d’agrumes et de fruits blancs à noyaux, la bouche se présente élégante et suave sur fond de salinité en finale.
La dégustation
Le nez
Nez mélant des notes minéral, d'agrumes et de fruits blancs à noyaux.
Vin Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
Bouche se présente intense et tendue sur fond de salinité en finale.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Riesling
Terroir Sol brun calcimagnésien
Type culture
Biodynamie
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrines de poisson
Viandes
Didonneau aux marrons
Poissons & fruits de mer
Truite aux amandes, coquilles Saint Jacques, quenelles de brochet sauce Miso, poissons en sauce crème ou grillés
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Domaine BOTT GEYL
Domaine BOTT GEYL est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Mandelberg 2017.
Appellation
Alsace Grand Cru Mandelberg
L'appellation Alsace Grand Cru Mandelberg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine BOTT GEYL avec ses 10 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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