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Riesling Grand Cru Saering Domaines Schlumberger Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Saering
2020 75cl
Plus que 6 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Vin de terroir en accord parfait sur une poêlée de gambas au miel, gingembre frais et orange, un filet de saumon sauce légère au citron et riz mélangé, des quenelles de brochet gratinées ou un fromage de brebis corse, un Brocciu frais...
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or clair avec des reflets verts, de bonne intensité. Le disque est brillant, limpide et transparent. Le vin présente une belle jeunesse.
Le nez
Le nez est plaisant. On perçoit une dominante d’odeurs fraîches et fruitée, les agrumes et les fleurs blanches. L’aération amplifie ces odeurs comme l’orange sanguine, la papaye, une pointe minérale.
Vin Floral | Minéral
La bouche
L’attaque en bouche est dense et charnue, ronde. On évolue sur un milieu à la vivacité franche, incisive, marqué par du perlant. La gamme d’arômes rappelle le nez, en plus confite. Belle équilibre.
Vin Aromatique | Minéral
Fiche Technique
Garde
2035 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Riesling
Terroir Sol marno-calcaro-gréseux
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tempura de calamars
Poissons & fruits de mer
saumon aux saveurs asiatiques
Fromages
Fromage au lait de chèvre
Avis clients
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Domaines Schlumberger
Domaines Schlumberger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Saering 2020.
Appellation
Alsace Grand Cru Saering
L'appellation Alsace Grand Cru Saering fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaines Schlumberger avec ses 15 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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