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Riesling Grand Cru Schoenenbourg de Riquewihr Dopff Au Moulin Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Schoenenbourg
2015 75clSchoenenbourg (La Belle Côte) est un des lieux-dits et une des expositions les plus prestigieuses du vignoble alsacien. Ce coteau exceptionnel domine Riquewihr au nord et s'étend d'ouest en est à une altitude variant de 280m à 380m. La renommée de ses vins remonte au Moyen-Age.
L'oeil
Robe jaune d'or.
Le nez
Nez expressif, élégant et complexe sur des notes d'ananas confites, de silex et d'épices (poivre).
La bouche
Attaque sur le gras, bouche corsée mais harmonieuse. L'acidité fine et longue apportant une belle sapidité au vin. La persistance en bouche est importante avec une superbe matière.
Vin Corsé | Gras | Long
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Riesling
Terroir Alsace Grand Cru
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer et poissons, qu'ils soient de mer ou de rivière.
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Dopff Au Moulin
Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Schoenenbourg de Riquewihr 2015.