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Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Cave de Beblenheim Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Sonnenglanz

2020 75cl

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-25%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz - Cave de Beblenheim - 2020 - Blanc
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr Successeur

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En quelques mots ...

VENDANGE: Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers. Surmaturation de la vendange. VINIFICATION: Traditionnelle en blanc sur jus très clair et contrôle des températures de fermentation puis élevage minimum 1 an en bouteille dans nos caves.

La dégustation

Le nez

Vin aux arômes de fruits et de rose, avec des nuances épicées.

Vin Epicé | Fort | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

Bouche puissante et capiteuse. C'est un vin persistant mais tout en finesse.

Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir Marno calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foire gras poêlé

Viandes

Colombo de poulet, magrets de canard aux pruneaux

Poissons & fruits de mer

Lotte au curry, crevettes épicées

Légumes

Risotto aux asperges

Fromages

Munster

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Cave de Beblenheim

Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz 2020.