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Riesling Grand Cru Sonnenglanz Demi-Sec Cave de Beblenheim Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Sonnenglanz

2021 75cl

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-26%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Riesling Grand Cru Sonnenglanz Demi-sec - Cave de Beblenheim - 2021 - Blanc
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr Successeur

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En quelques mots ...

VENDANGE: Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers. Surmaturation de la vendange. VINIFICATION: Traditionnelle en blanc sur jus très clair et contrôle des températures de fermentation puis élevage minimum 1 an en bouteille dans nos caves.

La dégustation

Le nez

Des arômes citronnés au premier nez suivis d'arômes d'agrumes.

Vin Fruité | Minéral | Sec

La bouche

En bouche, un vin riche et bien équilibré, des saveurs d'agrumes également et une très belle finale légèrement sur l'acidité

Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Riesling

Terroir Marno calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, salades composées

Viandes

viandes blanches

Poissons & fruits de mer

poisson en sauce

Légumes

Tian de légumes

Fromages

fromages de chèvre et de brebis

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Cave de Beblenheim

Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Sonnenglanz Demi-sec 2021.