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Riesling Grand Cru Sonnenglanz Cave de Beblenheim Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Sonnenglanz

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Riesling Grand Cru Sonnenglanz - Cave de Beblenheim - 2020 - Blanc
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr Successeur

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En quelques mots ...

VENDANGE: Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers. Surmaturation de la vendange. VINIFICATION: Traditionnelle en blanc sur jus très clair et contrôle des températures de fermentation puis élevage minimum 1 an en bouteille dans nos caves.

La dégustation

Le nez

Des arômes citronnés au premier nez suivis d'arômes d'agrumes.

Vin Fort | Fruité | Minéral | Sec

La bouche

En bouche, un vin riche et bien équilibré, des saveurs d'agrumes également et une très belle finale légèrement sur l'acidité

Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Riesling

Terroir Marno calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Toasts de saumon fumé

Viandes

viandes blanches

Poissons & fruits de mer

poisson en sauce

Légumes

tians, gratins de légumes, ratatouille

Fromages

Fromages de chèvre

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Cave de Beblenheim

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Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Sonnenglanz 2020.

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Appellation

Alsace Grand Cru Sonnenglanz

L'appellation Alsace Grand Cru Sonnenglanz fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 26 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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