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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
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Coup de cœur
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Grand Cru
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Au nez, c’est un vin d’initiés, qui privilégient les arômes du terroir aux arômes du cépage. Ce gewurztraminer accompagne harmonieusement un foie gras. Il rehaussera les cuisines exotiques et les savants mélanges sucré-salé ainsi que les fromages forts.
La dégustation
L'oeil
Sa robe est jaune dorée soutenue, aux reflets étincelants.
Le nez
La menthe et l’anis sont les marqueurs de ce terrain calcaire. On distingue tout de même en trame de fond les arômes caractéristiques du gewurztraminer : pétales de rose, litchi.
Vin Epicé | Fort | Fruité
La bouche
Au palais, on retrouve cette puissance aromatique tout en épices, en finesse, toujours accompagnés des arômes du Grand Cru.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
10°C
Cépages Gewurztraminer
Terroir Calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce.
Légumes
Risottos.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Mousse de fruits exotiques.
Avis clients
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4/
5
4
Jean-MarieB
• 34 avis • Inscrit depuis 2019
Une de plus plus vieilles maisons alsaciennes. On peut y aller les yeux fermés
4/
5
4
Délicieux pour accompagner un foie gras lors d'un repas de fêtes
Domaine ZINK
Domaine ZINK est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Grand Cru Steinert 2013.
Appellation
Alsace Grand Cru Steinert
L'appellation Alsace Grand Cru Steinert fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine ZINK avec ses 0 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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