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Riesling - Grand Cru Winzenberg Domaine Ostertag-Hurlimann Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Winzenberg
2021 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
- 1 Médailles
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Domaine Ostertag-HurlimannLivraison standard : estimée entre le 31 déc. et le 3 janv.
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En quelques mots ...
Le Grand Cru Winzenberg est situé sur la commune de Blienschwiller et bénéficie d’une exposition Sud-Est et Sud qui garantit un ensoleillement maximum. Le coteau culmine à une altitude de 320 mètres. La richesse de son sol granitique à 2 micas et riche en quartz confère au grand cru Winzenberg toute sa singularité car il y puise finesse, élégance et pureté cristalline au cœur de la roche. orientée plein Sud et Ouest, qui bénéficie d’un ensoleillement important jusqu’au crépuscule. Le Riesling : aux arômes d’agrumes et de fruits exotiques, y développe toute sa minéralité avec le temps.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune claire aux reflets dorés.
Le nez
Il délivre, au-delà des notes minérales, un nez riche en fruits exotiques et d’agrumes.
Vin Minéral | Sec
La bouche
La bouche d'une rare plénitude se dévoile sur la minéralité de son sol en granite.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Riesling
Terroir Granite rose.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Carpaccios de Saint Jacques et de poissons, salades composées, terrines.
Viandes
Viandes blanches en sauce, cuisine en cocotte.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, fruits de mer, crabes, oursins, sushis.
Légumes
Choucroute.
Fromages
Fromage à pâte dure.
Desserts
Tarte Tatin.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
PascalB
• 16 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 07/01/2022
Un excellent Riesling grand cru, très aromatique et minéral qui accompagne aussi bien une choucroute qu’un plateau de fruits de mer
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Très bon Riesling avec des notes fruitées agréable en bouche ça a été consommé en entrée avec des huîtres et après avec un filet de cabillaud et c'est légumes en papillote un vrai délice.
4.5/
5
4.5
Une très belle découverte ! Un vin qui nous a transporté, entre ses saveurs de fruits exotiques et sa trame droite et minérale...Magnifique !
4.5/
5
4.5
Un vin a apprécier dès maintenant mais qui a clairement de belle années devant lui
4/
5
4
Achat verifié
on reconnait facilement les qualités de ce cépage, en l'occurrence sa couleur jaune pale ainsi que ses aromes d'agrumes. Ce vin présente un bon équilibre, une bonne longueur en bouche, aucune hésitation.
4/
5
4
Achat verifié
Bon vin qui se marie bien avec les crustacés, on aurait aimé qu'il soit encore plus fruité
Domaine Ostertag-Hurlimann
Domaine Ostertag-Hurlimann est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling - Grand Cru Winzenberg 2021.
Appellation
Alsace Grand Cru Winzenberg
L'appellation Alsace Grand Cru Winzenberg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Ostertag-Hurlimann avec ses 25 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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