1

Pinot Gris Clos Windsbuhl Domaine Zind-Humbrecht Vin Blanc ● Alsace Pinot Gris

Epuisé

heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Pinot Gris Clos Windsbuhl - Domaine Zind-Humbrecht - - Blanc
La meilleure offre pour ce produit

Vendu par un vendeur certifié

Livraison standard : estimée entre le 21 et le 23 nov.

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Les vieilles vignes de Pinot-Gris sur le Clos Windsbuhl ont été plantées par le précédent propriétaire dans les années 50 et 60. Ces années-là, le choix du porte-greffe et plants était plus orienté sur la qualité, et surtout, les densités de plantations étaient plus importantes car il n’y avait pas encore de tracteurs encombrants et larges comme aujourd’hui. Le Windsbuhl est aussi situé dans une zone tardive en Alsace et à une altitude plus haute (300 à 350m), ce qui explique le caractère tardif de ce cru, malgré une belle exposition et pente marquée. Comme tous les vignobles tardifs, le Windsbuhl conserve un bel état sanitaire et surtout aussi une acidité importante. De ce fait la pourriture noble se développe plus tard, même sur le Pinot-Gris. En 2010, cela fut assez phénoménal et il fut possible de trier les raisins. Ce vin provient de la partie saine et une fermentation très puissante en épuisa une grande partie des sucres.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune, or pâle, dévoilant la maturité des raisins, mais donnant une fausse impression sur le style du vin.

Le nez

Le nez est encore austère et marqué par une réduction qualitative liée au bel état sanitaire des raisins et le long élevage sur lies totales. Futur potentiel aromatique très fruité (poire, coings, agr

Vin Floral | Mielleux

La bouche

La bouche se caractérise par une fine rondeur, équilibrée par une délicate acidité en faisant un vin sapide très facile à déguster. Arômes légèrement fumés et une petite touche de torréfaction.

Vin Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Pinot gris

Terroir Calcaire Muschelkalk exposé sud, sud-est

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Poisson de rivière.

Légumes

Risotto aux asperges, choucroute.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
0

0/5

(0 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Zind-Humbrecht

Voir tous les produits du producteur

Domaine Zind-Humbrecht est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Clos Windsbuhl .

Pinot Gris Calcaire - Domaine Zind-Humbrecht - 2019 - Blanc

Alsace Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Calcaire 2019

27,60 €

29,95 €

Gewurztraminer Calcaire - Domaine Zind-Humbrecht - 2022 - Blanc

Alsace Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Calcaire 2022
28,50 €

Gewurztraminer Calcaire - Domaine Zind-Humbrecht - 2020 - Blanc

Alsace Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Calcaire 2020
29,00 €

Riesling Calcaire - Domaine Zind-Humbrecht - 2022 - Blanc

Alsace Domaine Zind-Humbrecht Riesling Calcaire 2022
29,00 €

Pinot Gris Roche Volcanique - Domaine Zind-Humbrecht - 2022 - Blanc

Alsace Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Volc... 2022
29,00 €

Appellation

Alsace Pinot Gris

L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Zind-Humbrecht avec ses 22 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
Alsace Pinot Gris : les plus populaires
Pinot Gris Cuvée Particulière - Gustave Lorentz - 2018 - Blanc

Alsace Gustave Lorentz Pinot Gris Cuvée Part... 2018

14,40 €

18,10 €

L'Ambitieux - Pinot Gris - Domaine Pernet - 2018 - Blanc

Alsace Domaine Pernet L'Ambitieux - Pinot Gris 2018
18,00 €

Pinot Gris Cuvée Particulière - Gustave Lorentz - 2018 - Blanc

Alsace Gustave Lorentz Pinot Gris Cuvée Part... 2018
16,55 €

Pinot Gris Grand Cru Frankstein - Famille Ruhlmann Schutz - 2021 - Blanc

Alsace Famille Ruhlmann Schutz Pinot Gris Grand Cru ... 2021
20,00 €

Pinot Gris Cuvée des Amoureux - Famille Ruhlmann Schutz - 2019 - Blanc

Alsace Famille Ruhlmann Schutz Pinot Gris Cuvée des ... 2019
14,50 €

Voir tous les vins