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Pinot Gris Vendanges Tardives Grande Réserve 50 Cl Cave de Ribeauvillé - 50cl Vin Blanc ● Alsace Pinot Gris
2016 50clEn stock
Vendu par le producteur en direct
Société Coopérative Agricole Cave de RibeauvilleLivraison standard : estimée entre le 2 et le 4 déc.
Livraison gratuite avec Twil PremiumSélection de parcelles autour de Ribeauvillé qui, plusieurs semaines après la vendange officielle, sont récoltées en surmaturité avec développement de pourriture noble. Doux 81g/litre Servir entre 10 et 12°C. Carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir. Vin de grande garde, supérieure à 10 ans. Les notes d’agrumes évoluant progressivement vers les fruits exotiques.
Le nez
Ce Pinot Gris Vendanges Tardives est doté d’un nez fumé, surmuri, aux notes de figues et d’abricots confits.
Vin Doux | Fruité | Fumé
La bouche
Bouche ronde, puissante et d’une grande longueur, concentrée par l’action du botrytis. On y retrouve les mêmes arômes qu’au nez soulignés par une belle acidité franche et nette qui équilibre le vin.
Vin Gras | Long | Rond
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Pinot gris
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
50cl
Carafage
60 min.
Entrées
foie gras
Desserts
tarte tatin
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Cave de Ribeauvillé
Cave de Ribeauvillé est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Vendanges Tardives Grande Réserve 50 cl 2016.