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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Comme son nom l’indique le Pinot Gris est un cépage Gris à chair blanche. C’est un cépage qui donne des vins charpentés, ronds et longs en bouche. Il présente des arômes fumés et développe une opulence et une saveur très caractéristiques. Très élégant à l’apéritif ou au dessert, parfait avec un foie gras poêlé.
Un Pinot gris de gastronomie !
La dégustation
L'oeil
Robe jaune or aux reflets ocre.
Le nez
Nez de fruits mûrs, coing.
Vin Epicé | Fruité | Mielleux
La bouche
Une attaque ample avec des notes de miel et d'épices.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2019
Service
9°C
Cépages Pinot gris
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras poêlé.
Viandes
Volailles en sauce.
Poissons & fruits de mer
Crustacés.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte aux abricots.
Avis clients
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4/
5
4
VéroniqueD
• 38 avis • Inscrit depuis 2019
Excellent avec du foie gras poêlé ...!
Domaine Willm
Domaine Willm est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris 2015.
Appellation
Alsace Pinot Gris
L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Willm avec ses 0 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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