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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Un vin biologique sec, racé au boisé raffiné. Toutes les conditions sont réunies pour que 2016 soit un très grand millésime ! L’hiver n’a pas été particulièrement rude.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge grenat.
Le nez
Son nez est magnifique, harmonieux et équilibré sur des notes de cerises, griottes et de champignons des bois.
Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand | Grillé
La bouche
Sa bouche est dense, vineuse et d’une profondeur exceptionnelle, rehaussée par des tanins amples et généreux. Son boisé est fin, racé et raffiné sans excès.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sol calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Pigeon rôti , Chevreuil , Biche , Sanglier
Fromages
Brie de Meaux
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Gustave Lorentz
Gustave Lorentz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin PINOT NOIR EVIDENCE BIO 2022.
Appellation
Alsace Pinot Noir
L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Gustave Lorentz avec ses 35 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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