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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Biodynamie
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Le clos Liebenberg, 3,5 ha, monopole de la famille Zusslin, est exposé sud-est en marge du Grand Cru Pfingstberg. Cette zone est entièrement entourée de haies naturelles et de coulées de pierres, ce qui crée un univers propice à la biodiversité.
"Très belle matière dans ce Liebenberg, qui offre un contraste saisissant, en bouche, entre une texture ample et une fine amertume en finale qui évoque le pamplemousse rose et la citronnelle."
La dégustation
La bouche
Fin et charnu
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2025
Service
11°C
Cépages Riesling
Terroir Argilo-gréseux.
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritf.
Viandes
Ris de veau en cocotte.
Poissons & fruits de mer
Tartare de noix de st jacques
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tartre aux pommes.
Avis clients
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5/
5
5
LaurentO
• 38 avis • Inscrit depuis 2018
Un grand vin ! Belle richesse de la matière et remarquable complexité aromatique ! de l'art !
Valentin Zusslin & fils
Valentin Zusslin & fils est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Liebenberg Riesling 2015.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Valentin Zusslin & fils avec ses 3 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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