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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Société Coopérative Agricole Cave de RibeauvilleLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Autour de Ribeauvillé, se trouve un Vignoble travaillant une agriculture biologique pour un vin sans aucun traitement chimique, avec de petits rendements. Pour avoir la meilleure expérience avec se vin il faut : le boire jeune pour profiter de sa grande vivacité due à son acidité et sa belle matière.
La dégustation
L'oeil
Robe de couleur jaune doré, brillante.
Le nez
Nez complexe, notes de citron vert, on ressent bien la minéralité.
Vin Fruité | Minéral | Végétal
La bouche
Sa bouche est structurée, fraîche et équilibrée, avec des arômes de citron vert.
Vin Elégant | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Riesling
Terroir Calcaire et granit.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Brochettes de poulet marinées aux épices douces.
Poissons & fruits de mer
Sushis, sashimis, poissons fumés.
Légumes
Risotto aux champignons.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte Tatin.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4/
5
4
AlainB
• 33 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 06/05/2019
Un joli vin, bien équilibré entre gamme aromatique puissante et fraicheur. Je recommande !
4/
5
4
Un vrai plaisir ! A déguster à l'apéro ou sur un repas léger !
4/
5
4
Très bon ! Très minéral ! Tout comme j'aime !
Cave de Ribeauvillé
Cave de Ribeauvillé est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling BIO Réserve 2020.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Ribeauvillé avec ses 27 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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