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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
Épuisé
En quelques mots ...
Un Riesling puissant qui va se bonifier et s'épanouir dans les années à venir. Une attaque fraiche et une finale persistance, une belle réussite !
Un Riesling avec un excellent potentiel de garde!
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle avec des reflets dorés.
Le nez
Au nez apparaissent les arômes des fruits jaunes mûrs de la pêche associés à des notes de zeste de citron.
Vin Fruité | Minéral | Sec
La bouche
Les notes délicates de minéralité complètent la palette aromatique. La bouche est marquée dès l’attaque par la fraîcheur des agrumes avec un palais bien équilibré. La finale est persistante.
Vin Elégant | Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2020
Service
12°C
Cépages Riesling
Terroir marno-calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
12.8%
Cont.
75cl
Carafage
20 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade d'écrevisse
Viandes
Blanquette de veau, poulet au Riesling
Poissons & fruits de mer
Bouillabaisse, poêlée de St Jacques au Safran
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Domaine Emile Beyer
Domaine Emile Beyer est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Eguisheim 2016.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Emile Beyer avec ses 0 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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