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Riesling Grand Cru Schoenenbourg de Riquewihr Dopff Au Moulin Vin Blanc ● Alsace Riesling
2017 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Sas Dopff Au MoulinLivraison standard : estimée entre le 19 et le 21 juin
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En quelques mots ...
Schoenenbourg (La Belle Côte) est un de lieux-dits et une des expositions les plus prestigieuses du vignoble alsacien. Ce coteau alsacien domine Riquewihr et s'étend d'ouest en est à une altitude variant de 280m à 380m. La renommée de ses vins remonte au Moyen-Age.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune clair.
Le nez
Nez puissant et minéral, mûr ,notes confites. Beau type aromatique.
Vin Fruité | Minéral | Sec
La bouche
Attaque ample et structurée. Bouche avec des notes d'ananas et d'épices (poivre). Belle acidité provoquant une salivation importante en finale. Notes florales et de citron confit en finale.
Vin Fruité | Long | Plein | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Riesling
Terroir Alsace Grand Cru
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
huitres
Poissons & fruits de mer
poissons en sauce
Fromages
chèvre
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Dopff Au Moulin
Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Schoenenbourg de Riquewihr 2017.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Dopff Au Moulin avec ses 14 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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