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Riesling Lieu-Dit Berg Maison M.chapoutier - Domaine Schieferkopf Vin Blanc ● Alsace Riesling

2021 75cl

Plus que 6 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Riesling Lieu-dit Berg - Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf - 2021 - Blanc
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Schieferkopf est une nouvelle révélation de terroirs alsaciens et allemands. Côté français, le domaine, cultivé en agriculture biologique, est situé sur la seule veine de schiste bleu d’alsace. En allemagne, trois vignobles présentent des terroirs d’exception. D’un côté du rhin comme de l’autre, les vignes profitent d’un ensoleillement maximal et d’une mosaïque de sols complexes, apportant des subtilités aux cépages. Comme les rieslings, dont le français puise ses racines dans un sol composé de schiste, alors que l’allemand est cultivé sur un sol composé de granit. Un même cépage, deux personnalités distinctes. sur ce berg 2019, le nez est fin avec des notes de mirabelle, d’agrumes frais de mandarine, pamplemousse, et avec des notes mentholées et de céleri. En bouche, la salinité prend le dessus et s’accorde harmonieusement avec la voluptuosité de du vin. 100% riesling. Sols bruns acides issus de schistes de villé. L’élevage se fait pendant 10 mois en foudre, sur lies fines.

La dégustation

L'oeil

or à reflets verdâtres.

Le nez

le nez est fin avec des notes de mirabelle, d’agrumes frais de mandarine, pamplemousse, et avec des notes mentholées et de céleri.

La bouche

la bouche est élancée, vive. Ce vin possède une tramée d’amers salins souligné par une pointe de minéralité.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Riesling

Terroir Sols bruns acides issus de schistes de Villé.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf

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Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Lieu-dit Berg 2021.

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Appellation

Alsace Riesling

L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf avec ses 4 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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