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Riesling Steinweg Domaine de L'envol Vin Blanc ● Alsace Riesling

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Riesling Steinweg - Domaine de l'Envol - 2022 - Blanc
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Domaine de L'envol

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En quelques mots ...

Le Steinweg ou le chemin des pierres est un terroir formé par des alluvions granitiques, insufflant une touche de minéralité aux vins qui y prennent naissance. Ce riesling est éclatant de pureté et de fruit. Entre des agrumes mûrs et des notes florale, une minéralité ... Un vin facile à accorder.

La dégustation

L'oeil

Un vin blanc aux légers reflets dorés.

Le nez

Un nez agrume sur le pamplemousse jaune, citron jaune et tilleul.

Vin Fruité | Minéral | Sec

La bouche

Un vin alsacien à la bouche fraiche et minérale, avec la rondeur des agrumes mûrs. Une belle longueur en bouche !

Vin Elégant | Fruité | Minéral | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Riesling

Terroir Alluvions granitiques

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salades d'été

Viandes

Viandes blanches et plats en sauce, choucroutes

Poissons & fruits de mer

Poisson et coquilles Saint-Jacques

Fromages

Fondues, fromages à pâte dure, emmental, jeune comté

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Domaine de l'Envol

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Domaine de l'Envol est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Steinweg 2022.

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Appellation

Alsace Riesling

L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine de l'Envol avec ses 3 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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