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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Coup de cœur
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Sucré
Épuisé
En quelques mots ...
Vin blanc moelleux élaboré selon une méthode de vinification et d’élevage traditionnelle. Le Riesling Vendanges Tardives peut être servi comme un apéritif ou pour accompagner le foie gras et les desserts (gâteaux secs).
Une vrai pépite ! Avis aux amateurs de riesling !
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, brillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet complexe et intense de fruits secs, d'agrumes confits et de notes minérales.
Vin Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
En bouche, le vin est équilibré, de bonne longueur, avec des notes de pamplemousse confit et de la minéralité. Grand vin de garde, sa richesse lui confère une excellente aptitude au vieillissement.
Vin Fruité | Long | Minéral | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
8°C
Cépages Riesling
Terroir Granitique.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
foie gras
Desserts
gâteaux secs, cakes, quatre quarts
Avis clients
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4.5/
5
4.5
OctaveM
• 23 avis • Inscrit depuis 2018
Suave, justement équilibré, aromatique ! Voilà un excellent riesling !
Domaine Edmond Rentz
Domaine Edmond Rentz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Vendanges Tardives 2017.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Edmond Rentz avec ses 0 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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