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Riesling Vieilles Vignes "blettig" Famille Ruhlmann Schutz Vin Blanc ● Alsace Riesling
2021 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Riesling Vieilles Vignes "Blettig" de la Famille Ruhlmann Schutz en Alsace, France, est une véritable expression du terroir alsacien, où les vieilles vignes sont soigneusement cultivées sur un sol d'argile. Ce vin Blanc, issu de l'appellation Alsace Riesling, met en avant tout le caractère unique du cépage Riesling. La Famille Ruhlmann Schutz a choisi une approche respectueuse de l'environnement en obtenant la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) pour leur culture. Pour savourer pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 10°C et de l'ouvrir environ 60 minutes avant de le déguster. En bouche, ce Riesling dévoile des arômes délicats et une belle harmonie entre l'acidité rafraîchissante et la douceur subtile. Les notes minérales typiques de ce cépage se marient parfaitement avec des plats de fruits de mer ou de volaille. Le Riesling Vieilles Vignes "Blettig" est un choix idéal pour les amateurs de vins blancs secs et équilibrés à la fois complexes et accessibles.
La dégustation
L'oeil
Jaune, légèrement doré, et d’une belle brillance.
Le nez
Attaque marquée de cassis et de citronnelle. Belle fraîcheur. Très floral, avec une dominance du fruité Riesling. En fin de nez, on trouve une note de fleurs de vignes.
Vin Fruité | Gourmand | Sec
La bouche
Caractère viril, présent et structuré. Belle persistance d’un fruité assez gras, dû au terroir lourd, qui met en avant les caractères de litchis et de mandarines.
Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Plein
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Riesling
Terroir Argile
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
De belles salades estivales !
Viandes
Poulets à la coriandre
Poissons & fruits de mer
Poissons raffinés, en sauce.
Fromages
Fromage de brebis
Desserts
Tarte au Quetsch
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Famille Ruhlmann Schutz
Famille Ruhlmann Schutz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Vieilles Vignes "Blettig" 2021.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Famille Ruhlmann Schutz avec ses 25 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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