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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
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Arthur Metz SasLivraison standard : estimée entre le 3 et le 5 déc.
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En quelques mots ...
Situation géographique : Le vignoble s'étend du Bas-Rhin jusqu'au Haut-Rhin, entre les Vosges et la Plaine d'Alsace, de Marlenheim à Thann. Vinification : Raisins récoltés à maturité exclusivement à la main. La fermentation alcoolique se déroule en 1 à 2 semaines avec des levures sélectionnées pour l'élaboration de vins issus de raisins biologiques et ceci sous contrôle des températures. Pas de fermentation malo-lactique pour équilibrer le produit. Le vin est soutiré, filtré et mis en bouteille après un élevage régulé.
La dégustation
L'oeil
jaune paille, reflets or
Le nez
Un nez expressif, très fruité : litchi, fruits exotiques, pêche, poire, des notes florales (rose, violette) associées à des arômes variétaux.
La bouche
Une attaque souple et ronde, avec tout de même une belle fraîcheur, et du fruité (litchi et fruits exotiques). S'ajoute à cela des notes de bonbons anglais. Belle longueur en bouche.
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Gewurztraminer
Terroir Les raisins proviennent de viticulteurs pratiquant la culture biologique depuis de nombreuses années. Les parcelles sont situées sur les communes de Dahlenheim et de Balbronn, au coeur de la couronne d'Or, au nord du vignoble alsacien. Les parcelles se tr
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Arthur Metz
Arthur Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Arthur Metz Bio Gewurztraminer 2013.
Appellation
Alsace
L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Arthur Metz avec ses 7 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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