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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par le producteur en direct
Earl GrossLivraison standard : estimée entre le 2 et le 4 déc.
En quelques mots ...
Viticulture biodynamique, utilisation de raisin entier ce qui va permettre de retrouver une belle complexité aromatique.
Attention à la température de dégustation, pour ne pas altérer ses arômes , il ne faut pas le boire trop frais.
La dégustation
L'oeil
Robe orange tel un jus de raisin.
Le nez
Nez très expressif sur des notes à la fois épicées et florales.
Vin Epicé | Floral
La bouche
Bouche ample et structurée, marquée par une belle trame acide et saline.
Vin Aromatique | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Riesling
Terroir Calcaro-gréseux
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Choucroute.
Poissons & fruits de mer
Aile de raie aux câpres.
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Domaine Gross
Domaine Gross est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Diebswinkel 2018.
Appellation
Alsace
L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Gross avec ses 4 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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