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Earl Bott GeylLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
Livraison gratuite avec Twil PremiumRécolte manuelle en caissettes de 40 Kg avec tri, pressurage en raisins entiers de 10 heures, décantation statique des jus pendant 24 heures, fermentation alcoolique à température contrôlée avec les levures indigènes pendant 4 mois, élevage sur lies fines jusqu’à début Septembre ensuite le vin subit une filtration fine avant d’être mis en bouteilles. Le vin ne subit aucun collage, ni chaptalisation, ni acidification, ni enzymage.
Le nez
Le vin présente de belles notes épicés et exotiques.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche s’avère intense, équilibrée et élégante.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Gewurztraminer
Terroir -
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Entrées
Apéritif
Viandes
Plats asiatiques, orientaux et indiens épicés.
Poissons & fruits de mer
Plats asiatiques, orientaux et indiens épicés.
Légumes
Plats asiatiques, orientaux et indiens épicés.
Fromages
Fromages à pâtes persillée et molle
Desserts
Tarte aux fruits
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Domaine BOTT GEYL
Domaine BOTT GEYL est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Les Eléments 2018.