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Crémant Brut Prestige Arthur Metz Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace

Epuisé

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Crémant Brut Prestige - Arthur Metz - - Effervescent
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En quelques mots ...

Situation géographique : A l'extrème Nord-Est de notre hexagone, il s'étend sur les 2 départements, entre les Vosges et la plaine d'Alsace, de Marlenheim au Nord jusqu'à Thann au Sud, atteignant 120 km de long et 4 km en largeur Vinification : Méthode traditionnelle. Raisins récoltés mi-septembre à parfaite maturité. Fermentation alcoolique en cuve pendant 1 à 2 semaines. Soutirage, filtration et mise en bouteille où le vin effectue sa seconde fermentation qui le rendra mousseux puis elevage sur lattes durant 12 mois..

La dégustation

L'oeil

Jaune pâle, avec des reflets verts. Mousse abondante aux bulles rapides et fines.

Le nez

Nez expressif avec des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme...).

Vin Fruité

La bouche

Attaque franche, belle vivacité qui se poursuit sur une finale très plaisante. Les arômes rapellent ceux du nez.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Auxerrois, Pinot blanc

Terroir Argilo-limoneux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, galette de sarrasin à la morue fumée, gougères

Viandes

Fine volaille

Poissons & fruits de mer

Gravlax de saumon mariné à l’aneth, produits de la mer

Fromages

Tomme fine

Desserts

Gâteau nantais, desserts en général

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4.5
Avatar RENAUD • 140 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 23/12/2021
finesse et fruité délicat mais dense avec souris d'agneau Merci Florent

Arthur Metz

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Arthur Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Brut Prestige .

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Appellation

Crémant-d'Alsace

L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Arthur Metz avec ses 7 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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