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Crémant Extra-Brut - Boisé des Dés Famille Ruhlmann Schutz Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace

Non millésimé 75cl

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    Crémant Extra-Brut - Boisé des Dés - Famille Ruhlmann Schutz - Non millésimé - Effervescent
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    Sarl Ruhlmann-Schutz

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    En quelques mots ...

    Le Crémant Extra Brut RUHLMANN constitue un apéritif raffiné. Sa fraîcheur et son caractère rehausseront également les rencontres gastronomiques tout au long d’un repas, du foie gras aux produits de la mer, de la volaille aux fromages.

    La dégustation

    L'oeil

    Jaune or, cristallin, avec de fines bulles.

    Le nez

    Des arômes subtils, où se mêlent des notes vanillées, briochées, finement boisées.

    Vin Empyreumatique | Fumé | Vineux

    La bouche

    Une effervescence élégante à très fines bulles persistantes caractérise ce Crémant. D’une attaque franche, il présente en bouche l’équilibre d’un vin très « vineux », et est très persistant.

    Vin Fumé | Gouleyant | Tendre | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    4 ans

    Apogée

    2025

    Service

    8°C

    Cépages Auxerrois, Pinot blanc

    Terroir Argilo-Calcaire et Granitique

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras

    Viandes

    Viandes blanches et plats en sauces

    Poissons & fruits de mer

    Produits de la mer

    Fromages

    Fromage frais, Comtés affinés

    Desserts

    Tiramisu

    Notes des guides

    4.53/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 Wine Enthusiast

    91 / 100 Yves Beck

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    Famille Ruhlmann Schutz

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    Famille Ruhlmann Schutz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Extra-Brut - Boisé des Dés Non millésimé.

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    Appellation

    Crémant-d'Alsace

    L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Famille Ruhlmann Schutz avec ses 23 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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