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Cuvée Haut de gamme de la maison Joseph Cattin, issu d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Blanc. Un crémant très fin et délicat sur le fruit.
Justine de Twil Experte passionnée
Le compagnon parfait de vos moments festifs.
L'oeil
Couleur : lumineuse avec des reflets légèrement dorés, bulles fines.
Le nez
Nez : floral et des fruits à chaire blanche.
La bouche
Bouche : complexe et une finesse des bulles surprenante. Ce crémant subtil et délicat est caractérisé par un cordon de bulles net et élégant.
Garde
5 ans
Apogée
4
Service
6°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Crustacés.
Viandes
Supreme de volaille , sauce à l'asperge.
Poissons & fruits de mer
Sashimi de mulet au fenouil et orange.
Desserts
Dessert aux fruits.
4.03/5
15 / 20 Gault & Millau
86 / 100 Gilbert & Gaillard
4.75/5
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Maison Joseph Cattin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Emotion Non millésimé.