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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Issu exclusivement de Baco centenaire, le millésime du Domaine Del Cassou a refusé de vieillir, plus exactement, il a banni de son vocabulaire olfactif et gustatif toute référence au bois.
L'oeil
Or vif à reflets légèrement roses.
Le nez
Fin, élégant. L’emprise du boisé sur le premier nez est insignifiante. C’est pourquoi, des fruits frais (pomme, poire) et exotiques (ananas, combava) peuvent s’en donner à cœur joie.
La bouche
L’acidité et l’amertume des agrumes (citron, pamplemousse) procurent beaucoup de tonus à l’attaque de bouche. Le milieu de bouche est quant à lui particulièrement herbacé (foin coupé, tilleul).
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
46.4%
Cont.
50cl
Carafage
Desserts
En digestif.
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L'Encantada est un domaine situé dans la région Armagnac et Cognac en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine del Cassou - 50 cl 1998.