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Il y a beaucoup de cépages que l’on peut confondre à l’aveugle avec le Mourvèdre, notamment le Cabernet Sauvignon, quand il a pris un peu d’âge, qu’il a évolué et que ses arômes ont gagné en complexité. Les dominantes épicées font qu’on le rapproche souvent d’un vin de Bordeaux composé essentiellement de Cabernet Sauvignon.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Des gibiers, un lapin aux olives, un carré d'agneau, une daube de bœuf à la Provençale
4.25/5
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Vignobles Vellas est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin 100% MOURVEDRE 2016.