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Bel Ami Ludovic Chanson Vin Blanc ● Vin de France

2022 75cl
-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Bel Ami - Ludovic Chanson - 2022 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Après une carrière dans une grande entreprise pharmaceutique, ludovic chanson a recommencé une nouvelle vie en créant son domaine en 2009 à montlouis. C'est avec stéphane cossais (décédé tragiquement en 2009 ) et également avec vincent carême à vouvray, que ludovic a eu le déclic qui lui a donné envie de devenir vigneron. Il a également beaucoup appris au domaine la grange tiphaine (coralie et dam... ien delecheneau) à amboise, où il a passé un certain temps de formation. Il a aussi beaucoup appris avec nicolas renard (amboise). Début 2009, ludovic a trouvé des vignes à vendre sur 6,5 hectares. Le vignoble appartenait au domaine levasseur (alex mathur) et les vignes étaient déjà cultivées en agriculture biologique depuis 2006. La cuvée bel ami du domaine ludovic chanson est issue de vignes de chardonnay plantées sur des sols d'argiles à silex. Les raisins sont récoltés lors du premier passage dans la vigne, fermentés avec des levures indigènes et vieillis pendant 12 mois dans de vieux fûts de chêne. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de fruits blancs, de fleurs blanches, de pêches de vigne, d'amandes douces, de pierre mouillée avec une pointe briochée. La bouche est  Voir plus

La dégustation

La bouche

Ample et complexe

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2030

Service

12°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volaille à la crème - plateau de fromages

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Ludovic Chanson

Ludovic Chanson est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bel Ami 2022.

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