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Blizzard Château Lestignac Vin Blanc ● Vin de France

2023 75cl

Plus que 10 bouteilles

-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Blizzard - Château Lestignac - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

En 2008, mathias et camille reprennent les 17 hectares de la ferme familiale de sigoulès. Ils ont, durant dix ans, dirigé ce domaine vers la biodynamie, analysant les terroirs, prêchant le non-interventionnisme en cave, tentant différents contenants pour l'élevage. Ils ont ainsi largement participé au regain d'intérêt pour bergerac. Depuis 2018, le couple a réduit la voilure et ne s'occupe désormais plus que de 9 hectares. Un domaine rétréci, travaillé comme un jardin, avec traction animale, emploi accru de tisanes ou replantation d'une partie des surfaces en échalas. Une activité d'agroforesterie renforce la biodiversité du vignoble. La cuvée blizzard du château lestignac est issue d'un assemblage de raisins de sauvignon blanc (85%) et de sémillon cultivés par le château ballandreau et vinifiés au château lestignac (hors les murs). Le nez de ce vin nous révèle de gourmandes notes de fruits blancs, d'agrumes, de fruits jaunes, de pêche de vignes avec une pointe herbacée. La bouche est ronde et délicate grâce à un bel équilibre entre saveurs fruitées, fraicheur du terroir et finale sur de beaux amers.

La dégustation

La bouche

Rond et frais

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2028

Service

11°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Apéritif - plateau de fromages

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Château Lestignac

Château Lestignac est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blizzard 2023.