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En quelques mots ...
Karine et nicolas mirouze sont à la tête du chateau beauregard mirouze qui est un domaine familial regroupant 25 ha de vignes en agriculture biologique depuis 2010, en biodynamie depuis 2018 et en vignerons passionnés depuis toujours. Les pratiques culturales ont pour but essentiel la dynamisation de la vie dans les sols. La vie dans les sols, la place de l’arbre dans les cultures, le traitement avec les préparations naturelles peu préoccupantes, les animaux dans les vignes, la dépendance aux outils dans les choix culturaux,… autant de chantiers passionnants et de thèmes d’investigation exigeants qui ouvrent le champ des possibles pour le renouveau d’une agriculture paysanne ! en plus des préparations biodynamiques, les vignerons élaborent leur propre compost sur le domaine qui est épandu en automne et en fin d’hiver. Ils sèment également des couverts au mois de septembre qui envahissent les vignes pendant la saison hivernale. De novembre à avril, le troupeau de 50 moutons pâture dans les vignes. Quand la vigne pousse, karine et nicolas limitent au maximum le passage en tracteur dans les vignes. Le résultat est époustouflant. Tous les vins sont certifiés en agriculture biologique.
La dégustation
La bouche
Frais et gourmand
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2026
Service
10°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Apéritif - tapas
Avis clients
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Château Beauregard Mirouze
Château Beauregard Mirouze est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blouze 2023.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Château Beauregard Mirouze avec ses 4 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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