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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Jean-philippe padié s’est installé en 2003 à calce, après s'être formé chez gérard gauby et au mas amiel. Il cultive trente parcelles sur 10 hectares, maîtrise ses rendements, pour un style frais et juteux sur les rouges et beaucoup de vivacité sur les blancs. Les extractions sont justes et les touchers de bouche charmeurs. La cuvée come prima du domaine jean philippe padié est imaginée comme un v... in primeur à base de vignes de grenache noir, lledoner pelut, syrah et cinsault plantées sur des sols argilo-calcaires et schistes. Fermentation de 2 mois en cuve avec levures indigènes, non filtré, ni collé avec un ajout minime de so2 à la mise en bouteille. Le nez de ce vin nous révèle de gourmandes notes de petits fruits rouges frais, de grenadine, de fraises des bois, de groseilles avec une pointes épicée. La bouche est fluide et juteuse grâce à un bel équilibre entre gourmandise fruitée, petits tannins et finale fraiche. Glouglou ! Voir plus
La dégustation
La bouche
Juteux et frais
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2025 - 2028
Service
15°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Grillades - plateau de fromages
Avis clients
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Domaine Jean-Philippe Padié
Domaine Jean-Philippe Padié est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Come Prima 2024.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine Jean-Philippe Padié avec ses 1 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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