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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Originalité, un petit manseng moelleux faiblement sucré, qui transporte des arômes d'abricot, de pruneau. Il se déguste seul à l'apéritif, avec un foie gras, des fromages, un plat de pommes de terre au beurre. 100% petit manseng. Culture biodynamique, vendanges manuelles en caissettes, fermentation en cuve inox thermo-régulée, stabulation à froid, sucre résiduel, elevage en fût de chêne neuf, sols argilo-calcaires
L'oeil
Couleur dorée, profonde.
Le nez
Elégant, arômes de tabac blond, généreux arômes de fruits compotés, légers arômes de pruneau, subtils arômes de vanille.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Biodynamie
Alcool
Cont.
50cl
Carafage
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Domaine Castagnès est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Conversion 2020.